Chez Robert le Traiteur du St Bernard

Da Robert, il Traiteur del San Bernardo, proponiamo in vendita: carne, pollame e prodotti Label Rouge delle Landes, salumi, pâté fatto in casa senza glutine, piatti pronti, dessert e marmellate fatte in casa ai mirtilli e ai lamponi. Tutto è fatto in casa, da asporto e preparato sul posto. Molti prodotti sono senza glutine. Vendiamo anche miele prodotto a Montvalezan, crozets biologici e formaggi della valle, tra cui comté dolce e comté réserve bio del Giura. Potete gustare la nostra raclette tradizionale o "gargantua", la fonduta savoiarda o tarentaise, la fonduta bourguignonne, la pierrade, la brasérade e naturalmente la reblochonnade. Mettiamo a disposizione gli apparecchi necessari. Non dimenticate di prenotare per telefono o direttamente in negozio.

I nostri piatti sono da asporto, preparati sul posto, quindi fatti in casa. La nostra cucina è di tipo familiare e molti piatti sono senza glutine: non esitate a chiedere la composizione in caso di allergie.

Ecco la nostra selezione:
- Tartiflette, lasagne, gratin savoiardo, diots al vino bianco, gratin di crozets (crozets biologici locali), ratatouille, pomodori ripieni, varietà di verdure cucinate in casa, piatto del giorno...
- Torta al beaufort, torta di verdure, flan ai mirtilli, ai lamponi, tarte tatin, crostatine ai mirtilli, lamponi, noci, crema all’uovo, tiramisù e bugnes (frittelle tradizionali).

Tutti i giorni, ordinate entro le 10:00 per il pranzo o entro le 16:00 per la cena il nostro pollo ruspante arrosto, allevato all’aperto e proveniente dal sud-ovest della Francia.

Piatti speciali della settimana:
- Lunedì: Choucroute in inverno / verdure ripiene in estate
- Mercoledì: Couscous fatto in casa (si consiglia la prenotazione)
- Venerdì: Paella o brandade di baccalà fatta in casa (su ordinazione)
- Sabato: Diots fatti in casa al vino bianco con gratin savoiardo o polenta
- Domenica: Pollo ruspante arrosto con patate saltate

Per l’aperitivo, abbiamo creme di frutta fatte in casa: mirtillo, lampone e ribes nero, perfette con un bicchiere di vino bianco.
Infine, abbiamo selezionato per voi vini della Savoia, che andiamo a scegliere personalmente dai viticoltori.